צור קשר
 
 
 

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

 
  • טיולי שטח באילת
  • טיולי ג'יפים באילת
  • אירוח שטח באילת
  • אירועים ופעילויות לקבוצות באילת
  • טיולים לפטרה וירדן מאילת
  • טיולי אופניים לקבוצות באילת
צפון
פינוק לנפש ולחיך
  עמוד ראשי > פינוק לנפש ולחיך

יום של פינוק בגליל התחתון - יום מהנה וקליל שכולו קולינריה

ארוחת בוקר הכפרית, ביקור בחוות דרך התבלינים ובשוק התבלינים הססגוני, התרגעות בחמת גדר וסדנת בישול מקצועית – מה עוד נבקש?

נתחיל בארוחת בוקר של יקב תשבי
ארוחה במסעדה הכפרית בצל שריגי גפן מסתעפים, מסעדה חלבית וכשרה.

בתפריט:
לחם שאור אפוי בתנור אבן, מוגש עם חמאה וריבת יין.
5 מנות פתיחה - מזאטים בחירת השף
סלט ירוק ברוטב ויניגרט/סילאן.
מגוון אומלטים: בתוספת בצל / פטריות / עגבניות / עשבי תיבול / גבינה צהובה.
שתייה קרה: לימונדה /תפוזים ומים.
יין: אדום יבש ולבן יבש/חצי יבש .
עמדת קפה לשירות עצמי: קפה נמס/ קפה שחור/ שוקו/ מבחר חליטות תה.
ולקינוח: עוגה מקונדיטוריית היקב.

 בתום הארוחה, נבקר בחוות התבלינים בבית לחם הגלילית

חוות דרך התבלינים בבית לחם הגלילית
מדריכי החווה מספרים על ההיסטוריה  של חוות דרך התבלינים ומשפחת ציטרשפילר המייסדת. ההרצאה משלבת עולם תוכן עשיר לצד הומור וקלילות ומתמקדת במספר צמחים ובהסבר על סגולותיהם הרפואיות. בין הנושאים שיועלו: צמחים להורדת סוכר, הורדת משקל ועיכול נכון.
בתום ההרצאה נבקר בשוק התבלינים הססגוני שבו תמצאו מעל 500 סוגים של תבלינים, עשבי תיבול, תערובות תבלינים, צמחי מרפא וחליטות מכל העולם, עם סל רחב של טיפים לשימוש בצמחים ובתבלינים הן במטבח והן ברפואה. במהלך ההרצאה האורחים יתכבדו בחליטת פירות יער.

 נמשיך אל מרחצאות "חמת גדר", ונהנה מכיף בלתי רגיל במים המינרליים החמים.

הפארק משתרע על שטח של 150 דונם וכולל מרחצאות חמים, חדרי טיפול מפוארים, מסעדות, חוות תנינים הגדולה במזרח התיכון, מתקני מים, מיני-ספארי, פינות חי וכאלפיים זני צמחים שוניםבמתחם המרכזי של חמת גדר נמצאים המעיינות הטרמומינרלים שהיו בשימוש החל מתקופת המשנה והפכו את חמת גדר לאתר תיירות ראשון במעלה כבר בימי קדם. באזור העתיקות בחמת גדר אפשר להתרשם עד היום מן האולמות והמרחצאות המפוארים שהשתמרו במקום. גם היום אנו גאים להעניק חוויית בילוי מפנקת ובריאותית במיוחד.

 לאחר מכן, נבחן את כישורי המטבח שלנו בסדנת בישול "קרב סכינים" במסעדת השף "רוברג".   כולל ארוחת צהריים עשירה במסעדת "רוברג", במושב לבנים, אל מול הכנרת.

סדנת קרב סכינים במסעדת "רוברג" במושב לבנים
מסעדה כשרה בבעלות השף אילן רוברג, המגישה לאורחיה אוכל ישראלי ים תיכוני עם נגיעות מהעולם.

בתחילת הסדנא יוצגו המרכיבים אשר ישמשו  להכנת המנות. במהלך הסדנא יכינו המשתתפים מספר מנות ממרכיבים שונים.  משך הסדנא כשעה וחצי והיא מתחלקת ל-3 חלקים: תכנון והכנת המנות, הצגת המנות ושפוט המנות.  הסדנא מלווה בייעוץ והכוונה של השף, באווירה תחרותית אך מלאת הומור ולמידה.
הזמן המשוער הוא כשעה וחצי כאשר בסוף הסדנא  יסבו כולם לשולחנות ערוכים לתפריט טעימות, אשר יוגשו לשולחן בידי מלצרים.

תפריט מלווה - הטעימות המיוחד של רוברג בהגשה מרכזית/אישית
מבחר מנות פתיחה ולחמניות הבית
גזר טרי פיקנטי, עגבניות שרי עם בזיליקום ,סלט כרוב לימונענע, מלפפונים עם שמיר, קולרבי כבוש, פטה כבד, ירקות קלויים
קבבוני טלה על חציל קלוי ברוטב טחינה
חציל מטוגן עם ריבת עגבניות שרי
לביבות גזר
פלאפל על טחינה
פילה מושט בצ'ילי ולימון
מרק היום
סורבה פרי לצינון
מנות עיקריות המוגשות בהדרגה:פרגית בסילאן עם אורז מתובל
כבד עוף במעטפת קדאיף
חזה עוף מהמעשנת ברוטב קארי וחלב קוקוס
ניתחוני אנטרקוט /סינטה עם רוטב צ'ימיצ'ורי ובטטה מהגריל.
מיני ביס בורגר
קינוח
צלחת קינוחים: מלבי "רוברג", קונפיטורה פרי, מאפה, כדור גלידה ורטבים.
שתייה: תפוזים, לימונדה ומים צוננים חופשי.


חולית סיורי מדבר - חזור

גלריית תמונות
יום כיף בגליל/סדנת 'קרב סכינים' במסעדת רוברג
יום כיף בגליל/חוות דרך התבלינים
יום כיף בגליל/חמת גדר
יום כיף גליל תחתון/

שתף |

מדיאפיק ישראל :: בניית אתרים באינטרנט
© כל הזכויות שמורות לחולית סיורי מדבר - טיול שטח בארץ :: 2002-2017